تمت مراجعة المادة والموافقة عليها من قبل د. ابتسامة بوقاص، طبيب متخصص في طب الأسرة
يتطلع العديد من الذين يعانون من الظهر إلى إنقاص الوزن. في الواقع ، يبدو أن هناك ملف يربط بين زيادة الوزن وآلام أسفل الظهر. على سبيل المثال، فإن التخلص من الوزن الزائد من شأنه أن يقلل الضغط على الفقرات القطنية، وبالتالي تخفيف آلام الظهر.
لنكن صادقين ، إنقاص الوزن ليس بالأمر السهل. أي نظام غذائي يجب اعتماده؟ كم عدد الوجبات التي يجب أن تأكلها في اليوم؟ هل صحيح أنه يجب عليك خفض الكربوهيدرات لإنقاص الوزن؟ والأطعمة الدسمة ، هل يجب تجنبها بأي ثمن؟ هل هناك أطعمة يمكن أن تساعد في علاج آلام الظهر؟
في هذه المقالة الشهيرة ، سنكشف عن أكثر 12 خرافة شيوعًا حول فقدان الوزن. كمكافأة ، سنوضح لك طريقة بسيطة وفعالة لفقدان الوزن (بالإضافة إلى تخفيف آلام ظهرك!).
محتويات
الخرافة الأولى: من الممكن أن تفقد الدهون في مناطق معينة من الجسم
لن نكذب على بعضنا البعض. غالبًا ما نود أن نفقد أرطالنا الزائدة حول منطقة البطن أو الفخذين. لسوء الحظ ، لا يوجد نظام غذائي لفقدان الوزن الموضعي.
في الواقع ، يتفاعل كل شخص بشكل مختلف مع فقدان الوزن. المحظوظون منا سيفقدون دهون البطن أولاً. قد يرى البعض الآخر اختلافًا في الكتفين في البداية.
لذلك فمن المستحسن الاستمرار في فقدان الوزن حتى وصول النتائج المتوقعة في النهاية. وإذا أضفت حفر لتنسيق منطقة معينة (مثل القيمة المطلقة) ، ستلاحظ اختلافًا فقط عندما لا تؤثر طبقة الدهون على تعريف المنطقة المعنية. الصبر!
الخرافة الثانية: الأكل الصحي باهظ الثمن
أنت تمشي في ممر المنتجات "العضوية" في السوبر ماركت ، وسعر الطعام يدفعك إلى الجنون.
وفقا لأحد مسح، فإن سعر المنتجات العضوية أعلى بنسبة 75٪ في المتوسط من أسعار المنتجات من الزراعة التقليدية. يكون الاختلاف أكثر وضوحًا عندما يتعلق الأمر بالسكر أو لحم الخنزير المطبوخ أو اللحم الطازج.
من ناحية أخرى ، يتبين أن بعض المنتجات العضوية أرخص منها في ممر الطعام "التقليدي". هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، لمنتجات الحمية ، التي يكون سعرها في المتوسط أرخص بنسبة 7 ٪ ، والحلويات النباتية ، والتي تكون في شكل عضوي أكثر بنسبة 20 ٪ تقريبًا.
باختصار ، كل ما عليك فعله هو اختيار المنتجات المناسبة والموافقة على الاستثمار في صحتك. في الواقع ، من خلال استبدال المنتجات التقليدية (الأطعمة المجمدة والمعالجة ، وما إلى ذلك) ببدائل صحية ، ستجد على الأرجح أن تكلفة وجباتك ستكون أقل.
على سبيل المثال ، اصطحب اللحم مع البقوليات بدلاً من البطاطس المقلية. أو اشرب الماء بدلًا من مشروبك الغازي المفضل.أوريت. محفظتك سوف تشكرك!
الخرافة الثالثة: عليك أن تتضور جوعاً لتخسر وزنك
إذا تم نصحك بتقليل حصصك بشكل كبير بين عشية وضحاها ، فاطلب المشورة في مكان آخر.
هذا النوع من الحميات "الحادة" لن يقدم نتائج طويلة المدى (بل العكس) ، ويرجع ذلك أساسًا إلى صعوبة الحفاظ عليها. بالإضافة إلى ذلك ، قد تتسبب الكمية المحدودة من الطعام المسموح بها في حدوث أوجه قصور في المغذيات الدقيقة ضروري للصحة المثلى.
من الممكن تناول الطعام الصحي وعدم الشعور بالجوع باستمرار. كل ما عليك فعله هو اختيار الأطعمة المناسبة التي ستشبعك وتمنحك الطاقة التي تحتاجها.
الخرافة الرابعة: عليك أن تتخطى الوجبات الخفيفة لتخسر وزنك
كثيرا ما يقال أنه يجب تجنب الوجبات الخفيفة من أجل إنقاص الوزن. إذا كنت تحب تناول وجبة خفيفة ، فلا داعي للذعر: فلا يزال من الممكن الاستمتاع بوجبة خفيفة (أو أي نوع من الوجبات المتوسطة) دون زيادة الوزن.
بالإضافة إلى الكميات المراد تعديلها ، يكمن أحد الأسرار الرئيسية في نوع الوجبة الخفيفة المختارة. إذا كنت معتادًا على تناول وجبات خفيفة من شوكولاتة الحليب ورقائق البطاطس بكميات كبيرة ، إذن نعم ، ستواجه صعوبة في إنقاص الوزن.
إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة بين الوجبات للحفاظ على مستويات الطاقة لديك ، فاختر خيارات صحية. لا تقلق ، سوف تتعلم براعم التذوق لديك تقدير هذه الأطعمة حتى لو لم تكن حلوة مثل ما اعتدت تناوله. فيما يلي بعض الأمثلة البسيطة للوجبات الخفيفة (بافتراض أنك ستأكل كمية معقولة):
- جزر مع حمص
- زبادي يوناني بالتوت
- مكسرات وشوكولاتة داكنة
- شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني
- الفلفل والجواكامولي
الخرافة الخامسة: الخالي من الغلوتين هو الحل لفقدان الوزن
في الوقت الحاضر ، الاتجاه هو بدون غلوتين. في الواقع ، كثير من الناس لديهم أمراض الاضطرابات الهضمية لاحظوا اختلافًا ملحوظًا في أعراضهم من خلال اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
المشكلة هي أن هذا النظام الغذائي ليس بالضرورة مناسبًا أو فعالًا لفقدان الوزن. وذلك لأن العديد من المنتجات الخالية من الغلوتين تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون الأطعمة الخالية من الغلوتين أقل في الألياف ، مما يقلل من الشعور بالشبع ويؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
باختصار ، يجب حجز الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، وليس بالضرورة كإستراتيجية لفقدان الوزن.
الخرافة السادسة: المكملات الغذائية تساعد في إنقاص الوزن
تنقل صناعة المكملات الغذائية أحيانًا فكرة أنه يجب عليك تناول المكملات الغذائية لفقدان الوزن. في الواقع ، إنها استراتيجية تسويقية ليس لها أساس علمي كبير.
الدراسات العلمية حول تأثير المكملات الغذائية على إنقاص الوزن بشكل عام لا تظهر نتائج مقنعة. علاوة على ذلك ، يمكن للمرء أن يتساءل عن الامتصاص الحقيقي لهذه المكملات في نظامنا ، وكذلك مكان تأثير الدواء الوهمي.
يمكن أن توفر بعض المكملات الغذائية المغذيات الدقيقة اللازمة لحيوية كبيرة. نحن نفكر بشكل خاص في الفيتامينات. قد يكون لدى البعض أيضًا ملف دور مفيد للعب في آلام الظهر. تحدث إلى طبيبك حول أهمية تناوله في حالتك الخاصة.
الخرافة السابعة: الكربوهيدرات تجعلك سمينًا
غالبًا ما ترتبط الكربوهيدرات بالسكر. والسكر يعتبر العدو العام عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.
ليست كل السكريات متشابهة. بالتأكيد ، يمكن أن تسبب السكريات المكررة (مثل السكر الأبيض الموجود في المشروبات الغازية والكعك) زيادة الوزن. لكن العديد من الكربوهيدرات صحية وضرورية لتوفير الطاقة اللازمة لعمل الجسم بشكل سليم. نفكر بشكل خاص في البطاطس والمعكرونة والأرز.
السر هو الحفاظ على تناول الكربوهيدرات الذي يحترم توازن السعرات الحرارية اليومي. بشكل أساسي ، إذا تناولت سعرات حرارية أكثر مما تنفق ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. لذلك إذا استهلكنا الكربوهيدرات الزائدة (مثل أي مغذيات دقيقة لهذه المسألة!) ، فمن نافلة القول أننا سنزيد الوزن.
الخرافة الثامنة: الدهون تجعلك سمينًا
قد يبدو الأمر غير بديهي ، لكن تناول "الدهون" لا يجعلك بالضرورة سمينًا.
تمنح الدهون حوالي 9 سعرات حرارية لكل جرام ، مقارنة بـ 4 سعرات حرارية فقط لكل جرام من الكربوهيدرات أو البروتين. وهذا يعني أنه لنفس الكمية ، فإن الدهون هي أكثر الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية. وصحيح أن معظم الأطعمة المصنعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون. في هذا السياق المحدد ، نعم ، ستجعلك الدهون بدينة.
ولكن كما أوضحنا من قبل ، فإن الأمر كله يتعلق بالتوازن. إذا ظلت كمية الدهون التي تتناولها (مع تناولك للمغذيات الكبيرة الأخرى) أقل من إجمالي إنفاقك على الطاقة ، فسوف تفقد الوزن. في الواقع ، أظهرت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون وقليلة الكربوهيدرات تؤدي إلى فقدان الوزن. هذا هو بشكل خاص من فرضية حمية الكيتو (حمية KETO).
باختصار ، يحتاج جسمك إلى الدهون ليعمل بشكل صحيح. حافظ على تناول الدهون في نطاق صحي ، وستستمر في إنقاص الوزن. لا داعي لإلقاء اللوم على الدهون من أجل لا شيء!
الخرافة التاسعة: لا يمكنك الغش في الوجبات إذا كنت تريد إنقاص وزنك
غالبًا ما نتخيل فكرة أنه يجب عليك تناول طعام صحي بنسبة 100٪ من الوقت لفقدان الوزن.
صحيح أن النظام الغذائي الصحي سيسمح لك بتحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. وكلما كنا أكثر صرامة ، كلما رأينا نتائج سريعة ودائمة.
المشكلة هي أنه من الصعب أن تكون صارمًا في جميع الأوقات. قد يؤدي عدم تناول الطعام إلى نتائج عكسية ، حيث ينتهي الأمر بالكثيرين بالاستسلام للإغراء والتخلي عن جميع جهودهم السابقة. أيضًا ، تتضمن الأنشطة الاجتماعية أحيانًا الإفراط في تناول الطعام ، وقد يؤدي تجنبها إلى ذلك عزلة اجتماعية سائق الاكتئاب.
كل شيء عن التوازن. عندما يتعلق الأمر بالتغذية ، عليك أن تكون صارمًا في معظم الأوقات. ولكن عليك أيضًا أن تفسح المجال للتراخي من وقت لآخر ، وذلك أساسًا للاستمتاع بمتعة الحياة التي هي طعام.
الخرافة العاشرة: الإفطار أهم وجبة
يقال أحيانًا أنه يأكل كميات كبيرة على الإفطار ، وكميات معقولة على الغداء ، وكميات قليلة على العشاء. لذلك سيكون الإفطار أهم وجبة حسب البعض.
ماذا لو لم تكن لديك شهية في الصباح؟ لا داعي للذعر ، فمن الممكن تخطي وجبة الإفطار وتوزيع وجباتك على بقية اليوم. طالما أن إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها في نهاية اليوم يظل كافياً ، فسوف تفقد الوزن.
وعلاوة على ذلك، فإن الصوم المتقطع غالبًا ما ينطوي على عدم تناول أي شيء في الصباح. أثبتت فعاليتها (على الرغم من صعوبة تطبيقها على أساس يومي للبعض الناس) دليل على أنه يمكنك تخطي وجبة الإفطار وما زلت تفقد الوزن.
الخرافة رقم 11: إنقاص الوزن عملية خطية
تنقل الأنظمة الغذائية المباعة في السوق فكرة أنك ستفقد الوزن بشكل مطرد وثابت. لا شيء يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة.
إن فقدان الوزن بشكل عام ليس عملية خطية كما يعتقد بعض الناس. على سبيل المثال ، قد تحمل المزيد من الطعام عبر جهازك الهضمي ، أو تحتفظ بكمية أكبر من الماء أكثر من المعتاد. باختصار ، يميل وزن الجسم إلى التغير وفقًا لعدة عناصر. هذا ينطبق بشكل خاص على النساء اللواتي يرون أن وزنهن يتقلب خلال الدورة الشهرية.
طالما أن الاتجاه العام هابط ، فلا تقلق بشأن التقلبات الطفيفة في الوزن - حتى لو كانت مرتفعة على المدى القصير. باتباع المبادئ الأساسية ، ستنجح دائمًا في إنقاص الوزن على المدى الطويل.
الخرافة رقم 12: عليك اتباع نظام غذائي محدد لفقدان الوزن
نباتية ، حمية باليو ، كيتو ، أتكنز ، صيام متقطع ، وما إلى ذلك. كل هذه الحميات هي نوع من الطرق الملتوية لتجعلك تأكل أقل. الفكرة رائعة ، لكن العملية قد تكون محبطة لأنها تتضمن التضحية بأطعمة متعددة ، وتناول الطعام في أوقات محددة ، وما إلى ذلك.
إحصائية مثيرة للاهتمام: 90٪ من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا ينتهي بهم الأمر إلى اكتساب الوزن في أقل من عام.¹ بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا هم أكثر عرضة لزيادة الوزن في المستقبل. وبالتالي ، فإن اتباع نظام غذائي معين هو مؤشر على زيادة الوزن في المستقبل - وليس فقدان الوزن!
إليكم الحقيقة: لا يوجد نظام غذائي واحد هو الأفضل لتحقيق أهدافك. علاوة على ذلك ، يمكن أن يثبت النظام الغذائي المطبق بشكل جذري وبدون معرفة خطير من اجل الصحة!
لا يجب أن تتعامل مع فقدان الوزن بعقلية النظام الغذائي. بدلاً من ذلك ، أنت بحاجة إلى طريقة من شأنها أن تغير نمط حياتك بشكل دائم ، وتجعلك أكثر صحة وسعادة. باتباع عادات الأكل المعقولة والاهتمام ، سيكون فقدان الوزن من الآثار الجانبية الطبيعية.
التدريب المقدم للنساء الناشطات: كيف تحرر نفسك من ثقل مشاعرك لتريح نفسك