تمت مراجعة المادة والموافقة عليها من قبل د. ابتسامة بوقاص، طبيب متخصص في طب الأسرة
هل سمعت عن النظام الغذائي المضاد للالتهابات؟ من خلال تناول أطعمة معينة ، يمكن للفرد أن يحارب الالتهابات في الجسم المسؤولة عن آلام الظهر والأمراض المزمنة الأخرى.
ما هو النظام الغذائي المضاد للالتهابات بالضبط؟ ما هي هذه الأطعمة التي تقلل الالتهاب بالإضافة إلى تحسين الصحة والحيوية؟ على العكس من ذلك ، ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها نظرًا لميلها إلى تفاقم مستوى الالتهاب؟
تشرح المقالة أدناه كل ما تحتاج لمعرفته حول النظام الغذائي المضاد للالتهابات (مع مرافقات الفيديو).
انتقل مباشرة إلى القسم الذي يهمك
ما هو الالتهاب؟
الالتهاب هو استجابة دفاعية للجسم. يحدث عندما نتعرض لاعتداء خارجي أو داخلي (بكتيريا ، فيروسات ، أجسام غريبة ، جروح ، إلخ).
في المرحلة الحادة ، هذا رد فعل طبيعي للجسم. عادة ما يحل الالتهاب المشكلة بسرعة بفضل الخلايا المناعية.
العلامات الرئيسية للالتهاب هي الدفء والتورم والاحمرار والألم.
الالتهاب ، ما علاقته بألم ظهري؟
يُظهر العلم أنه في معظم الحالات ، يكون الحد الأقصى لوقت شفاء الأنسجة قدر الإمكان هو 3 إلى 6 أشهر. الألم المستمر بعد هذه الفترة الزمنية هو علامة على فرط نشاط الجهاز الالتهابي: لذلك في هذا الوقت يصبح الالتهاب مشكلة.
في الواقع ، في حالة آلام الظهر أو الآلام المزمنة ، يستمر الجهاز العصبي في الاستجابة بإرسال إشارات تحذيرية تسبب الالتهاب الذي يسبب الألم على الرغم من عدم وجود سبب حقيقي. تولد هذه العملية العديد من المضاعفات التي تؤدي إلى حدوث تفاعل متسلسل: الحلقة المفرغة للألم.
النظام الغذائي المضاد للالتهابات ما هو بالضبط؟
"لقد أظهر العلماء أن إحدى أفضل الطرق لتقليل الالتهاب ليست في عيادات الأطباء ، بل قد تكون في ثلاجاتنا!"
ما هو النظام الغذائي المضاد للالتهابات بالضبط؟ للتعرف على هذا النوع من النظام الغذائي ، ضع في اعتبارك ما يلي: يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد الالتهاب في الجسم ، بينما يمكن لأخرى أن تقللها.
لسوء الحظ ، تدفعنا صناعة المواد الغذائية إلى الإفراط في الاستهلاك مع المنتجات المجهزة بشكل متزايد وذات الجودة المنخفضة ، إنها حقيقة.
يعتبر الاستهلاك المفرط والأطعمة المصنعة "التهابات" وهي سبب معظم أمراض القرن الحادي والعشرين مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعاني 39٪ من البالغين في العالم من زيادة الوزن و 13٪ يعانون من السمنة (في فرنسا ، يعاني 50٪ من السكان من زيادة الوزن بنسبة 17٪ بسبب السمنة). تضاعف عدد حالات السمنة ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975.
كما فهمت ، فإن هذا النوع من النظام الغذائي لا يساعد أجسامنا عندما يتعلق الأمر بتهدئة الالتهاب المفرط.
تحسين النظام الغذائي هو موضوع يهم جميع السكان ويجب على كل واحد منا الاهتمام به من أجل تحسين صحتنا. من الطبيعي والأكثر صلة أن تبحث في مسألة الغذاء المضاد للالتهابات عندما تعاني من الألم أو المرض المزمن.
يستفيد النظام الغذائي المضاد للالتهابات من الأطعمة الفريدة في نظامنا الغذائي لتحقيق فوائد صحية مواتية. من بين الفوائد العديدة ، يمكن توقع النتائج التالية:
تقليل آلام الظهر والألم المزمن (سنعود إلى هذا لاحقًا)
بشكل أساسي ، يجب أن ندرج أكبر عدد ممكن من الأطعمة المضادة للالتهابات في نظامنا الغذائي ، وكذلك تجنب الأطعمة المسببة للالتهابات. بسيط ، أليس كذلك؟ سنغطي الأضداد 2 في القسم التالي.
لنبدأ بقائمة طعام تضم 13 نوعًا من الأطعمة القوية المضادة للالتهابات. ضع هذه القائمة في الاعتبار في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى السوبر ماركت:
13 نوعًا من الأطعمة القوية المضادة للالتهابات لتريحك
التوت عبارة عن ثمار صغيرة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. على الرغم من وجود العشرات من الأصناف ، إلا أن بعض الأنواع الأكثر شيوعًا تشمل:
فراولة
التوت (العنب البري)
التوت
العليق
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين. هذه المركبات لها تأثيرات مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض وتخفيف آلام الظهر.
بالإضافة إلى ذلك ، ينتج الجسم خلايا تسمى NK (Natural Killers) قادرة على قتل الخلايا السرطانية والخلايا المصابة. أ دراسة علمية أظهر أن أولئك الذين تناولوا العنب البري يوميًا أنتجوا خلايا NK أكثر بكثير من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
في آخر مسح، فإن البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا الفراولة يوميًا لمدة 6 أسابيع لديهم مستويات منخفضة من علامات التهابية معينة.
سمكة سمينة
تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة EPA و DHA. (EPA و DHA من الأحماض الدهنية التي تلعب دورًا في مكافحة الالتهاب).
على الرغم من أن جميع أنواع الأسماك تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، إلا أن أفضل مصادر الأسماك الدهنية هي:
سمك السلمون
السردين
هارينغ
ماكيرو
الأنشوجة
بعض دراسات الطيارون لاحظوا انخفاضًا في بروتين سي التفاعلي (CRP) في الأشخاص الذين يستهلكون السلمون أو مكملات EPA و DHA. CRP هو بروتين يصنعه الكبد أثناء الالتهاب الحاد أو المزمن في الجسم.
بروكلي
البروكلي مغذي للغاية. إنه نبات من الفصيلة الصليبية ، مثل الأنواع الأخرى من الملفوف (القرنبيط ، براعم بروكسل ، اللفت ، إلخ).
ثبت أن استهلاك الخضروات الصليبية مرتبط بـ تقليل مخاطر المرض القلب والسرطان. مع العلم أن هذه الأمراض مرتبطة بالالتهابات ، يعتقد أن مكونات البروكلي تعزز بيئة مضادة للالتهابات.
في الواقع ، البروكلي غني بالسلفورافان ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهاب عن طريق تقليل مستوى السيتوكينات و NF-kB ، وهو جين يشارك في تطور الالتهاب وتطوره.
المحامين
لا يُطلق على الأفوكادو "طعام خارق" من أجل لا شيء. إنها مليئة بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية.
كما أنها تحتوي على الكاروتينات والتوكوفيرول ، والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان (مرض مرتبط بالالتهاب).
في مسح مثير للاهتمام للغاية ، حيث تناول المتطوعون برجر مع أو بدون شريحة من الأفوكادو. من المثير للدهشة ، أنه عندما تناول الناس شريحة من الأفوكادو مع البرجر ، كان لديهم مستويات أقل من NF-kB و IL-6 (علامات الالتهاب) مقارنة بأولئك الذين تناولوا البرجر بمفردهم.
شاي أخضر
كثيرا ما نسمع أن الشاي الأخضر ممتاز للصحة. في الواقع ، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر والسمنة.
من أين تأتي هذه الخصائص السحرية للشاي الأخضر؟ يُعتقد أنها مرتبطة بمادة موجودة في الشاي الأخضر تسمى يبيغالوكاتشين غالاتي (إيجكب).
يثبط EGCP الالتهاب عن طريق تقليل إنتاج السيتوكينات المؤيدة للالتهابات. كما أنه مضاد للأكسدة ، وله تأثير في محاربة الجذور الحرة المعززة للالتهابات.
الفلفل
الفلفل الحار والفلفل الحار غنيان بمضادات الأكسدة وفيتامين سي. مثل مضادات الأكسدة ، فيتامين سي يقلل من علامات الالتهاب ويحارب الجذور الحرة المسببة للالتهابات.
يحتوي الفلفل الحلو أيضًا على كيرسيتين وحمض سينابيك وحمض الفيروليك. يمكن لجميع المكونات مكافحة الالتهابات ، وخاصة المسؤولة عن آلام الظهر ، وركي خاص بالورك, هيرني ديسكالي، الخ.
الفطر
في حين أن الآلاف من أنواع الفطر موجودة في جميع أنحاء العالم ، إلا أن القليل منها فقط صالح للأكل ويتم زراعته تجاريًا. من بين الأكثر شيوعًا:
كمأ
فطر بورتوبيللو
شيتاكي
الفطر منخفض جدًا في السعرات الحرارية ، وهو مثالي عند محاولة إنقاص الوزن. كما أنها غنية بالسيلينيوم والنحاس وفيتامين ب ، وتحتوي على الفينولات ومضادات الأكسدة الأخرى التي تسمح بعمل مضاد للالتهابات.
نصيحة عملية صغيرة: سيقلل طهي الفطر بشكل كبير خصائص مضادة للالتهابات. وبالتالي ، من الأفضل تناولها نيئة أو مطبوخة قليلاً.
زبيب
يحتوي العنب على مادة الأنثوسيانين التي تقلل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، قد تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسمنة ومرض الزهايمر واضطرابات العين.
يعتبر العنب أيضًا أحد أفضل مصادره ريسفيراترول، مركب آخر له العديد من الفوائد الصحية. يستخدم هذا المضاد للأكسدة في مستحضرات التجميل لما له من إجراءات مضادة للشيخوخة والشفاء.
في مسح، يعاني الأشخاص المصابون بأمراض القلب الذين يتناولون خلاصة العنب يوميًا من انخفاض في الواسمات الجينية الالتهابية ، بما في ذلك NF-kB.
الخرقوم
الكركم هو نوع من التوابل يستخدم غالبًا في الكاري والأطباق الهندية الأخرى. في الآونة الأخيرة ، تلقى الكثير من الاهتمام لمحتواه من الكركمين ، وهو عنصر غذائي قوي مضاد للالتهابات.
يقلل الكركم من الالتهابات المرتبطة بالتهاب المفاصل والسكري وأمراض أخرى (بما في ذلك آلام الظهر). ومع ذلك ، فإن الجرعات الكبيرة مطلوبة لتحقيق تأثيرات صالحة للشرب ، وإلا فقد لا يكون لاستهلاك الكركم التأثيرات المرغوبة.
نصيحة عملية صغيرة: اخلطي الكركم مع الفلفل الأسود لتحسين قوامه تأثير مضاد للالتهابات. وبالفعل يحتوي الفلفل على البيبيرين مما يزيد من امتصاص الكركم بنسبة 2000٪. الحل الآخر هو تناول مكملات الكركم الغذائية للحصول على تركيزات أعلى.
زيت الزيتون البكر الممتاز
زيت الزيتون هو الدعامة الأساسية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كما أنه أحد أفضل مصادر الدهون التي يمكنك تناولها لفوائدها الصحية العديدة.
في الواقع ، تربط الدراسات بين زيت الزيتون البكر الممتاز أ تقليل المخاطر أمراض القلب وسرطان الدماغ وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة.
في مسح في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، تم تقليل بروتين سي التفاعلي (CRP) والعديد من علامات الالتهاب الأخرى بشكل كبير لدى أولئك الذين تناولوا 1,7 أوقية (50 مل) من زيت الزيتون يوميًا.
ومن المثير للاهتمام أن زيت الزيتون يحتوي على olecanthal. يبدو أن مضادات الأكسدة هذه لها تأثيرات مشابهة للإيبوبروفين. قد يكون هذا مفيدًا كبديل لأولئك الذين لا يحبون تناول الأدوية لآلام الظهر.
نصيحة عملية صغيرة: اختر زيت الزيتون البكر الممتاز بدلًا من زيت الزيتون المكرر لخصائصه المضادة للالتهابات الأكثر فعالية.
شوكولاتة داكنة وكاكاو
الشوكولاتة الداكنة لذيذة وغنية ومرضية. غالبًا ما تعتبر علاجًا بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية ، وتبقى الحقيقة أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب.
مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو مسؤولة عن التأثيرات المضادة للالتهابات للشوكولاتة ، وتساعد على حسن سير عمل الجهاز القلبي الوعائي.
بشرى سارة للمدخنين: وجدت إحدى الدراسات توسع الأوعية الدموية لدى المدخنين مباشرة بعد تناول الشوكولاتة الداكنة ، مما يؤكد فوائد الأوعية الدموية للأطعمة الغنية بالفلافانول.
نصيحة عملية صغيرة: تأكد من اختيار الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على 70٪ على الأقل من الكاكاو - النسبة الأعلى أفضل - لجني هذه الفوائد المضادة للالتهابات.
طماطم
الطماطم غذاء قوي. إنه غني بفيتامين C والبوتاسيوم والليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة بخصائص رائعة مضادة للالتهابات.
على وجه التحديد ، فإن الليكوبين (الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر بالمناسبة!) ثبت أنه مضاد للسرطان ، بالإضافة إلى تقليل التنكس الدهني الكبدي (الدهون الزائدة في الكبد).
بالإضافة إلى ذلك ، أ مسح قرر أن شرب عصير الطماطم يقلل بشكل كبير من علامات الالتهاب لدى النساء ذوات الوزن الزائد. لذلك فهو حل مثير للاهتمام عند المعاناة من الظهر على وجه الخصوص.
نصيحة عملية صغيرة: يمكن أن يؤدي طهي الطماطم في زيت الزيتون إلى زيادة كمية اللايكوبين التي تمتصها. هذا لأن الليكوبين هو كاروتينويد ، وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون ويتم امتصاصه بشكل أفضل مع مصدر للدهون.
كرز
الكرز لذيذ وغني بمضادات الأكسدة ، مثل الأنثوسيانين ومضادات الاكسدة. من المعروف أن هذه المركبات تحارب الالتهابات في الجسم.
في مسحعندما يستهلك الناس 280 جرامًا من الكرز يوميًا لمدة شهر واحد ، تنخفض مستويات بروتين سي التفاعلي (علامة التهابية). الأمر المثير للاهتمام بشكل خاص هو أن هذه العلامات ظلت منخفضة حتى بعد 1 يومًا من التوقف عن تناول الكرز.
ماذا عن المكملات الغذائية الطبيعية؟
على الرغم من عدم دعمها بأدلة علمية قوية ، إلا أن العديد من المكملات الغذائية والعلاجات المنزلية تستخدم لعلاج آلام الجسم ، لا سيما لقوتها المضادة للالتهابات. من الضروري استشارة الطبيب مسبقًا ، وذلك لتجنب التفاعلات الدوائية والآثار الجانبية بشكل أساسي.
فيما يلي قائمة غير شاملة بالنباتات والزيوت الأساسية الفعالة في السيطرة على الألم والالتهابات. المنتجات متوفرة على الموقع كالاي. استخدم الرمز الترويجي لومبافيت 15 إذا كنت ترغب في الحصول على أحد المنتجات التالية ، أو أي علاج يهدف إلى تخفيف الأعراض وتحسين نوعية حياتك:
الكركم. كما ذكرنا سابقًا ، بفضل قوى مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات يعتبر الكركم من أكثر النباتات استخدامًا في سياق الطهي والعلاجي. يتكون الكركم أساسًا من الزيوت الأساسية والفيتامينات (B1 ، B2 ، B6 ، C ، E ، K) والعناصر النزرة. لكن لتكوينها الغني بالكركمين والكركمينويد نحن مدينون لهم خصائص مضادة للالتهابات من هذه البهارات.
الزنجبيل. بالإضافة إلى النكهة الخاصة التي يجلبها إلى المطبخ وخصائصه كمنشط جنسي ، فإن الزنجبيل هو جذر معروف بقدراته المضادة للالتهابات. ال جينجيرول يعطيه تأثيره المضاد للالتهابات. إنه مكون نشط يعمل على ألم التهابي المتعلقة بأمراض التهاب المفاصل المزمنة ، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة والأمراض الروماتيزمية وما إلى ذلك. لقد ثبت أن هذا العنصر النشط فعال أيضًا في العمل على الالتهاب المرتبط بالتهاب المفاصل وعرق النسا. يتمتع الزنجبيل أيضًا بفوائد أخرى بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم وغناه بالعناصر النزرة (الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم) والفيتامينات (بروفيتامين وفيتامين ب 9).
أوميغا 3. أوميغا 3 هي أحماض دهنية غير مشبعة تلعب دورًا مهمًا جدًا في عمل أجسامنا. يتم توفيرها عن طريق الطعام في ثلاثة أشكال طبيعية: حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض ألفا لينولينيك (ALA) وحمض إيكوسابنتانويك (EPA). بالإضافة إلى تأثيرها على الدماغ ونظام القلب والأوعية الدموية ، أثبتت أوميغا 3 فعال جدا ضد الالتهابات. في الواقع ، لديهم القدرة على العمل على آليات الالتهاب في هشاشة العظام إبطاء تدمير الغضروفوبالتالي فهي تقلل من حدة آلام التهاب المفاصل. نظرًا لأن عرق النسا غالبًا ما يرتبط بالتهاب ثانوي للقرص المنفتق ، فيمكنه أيضًا الاستجابة لأوميغا 3 إذا كنت تستهلكها بانتظام.
ليمون أوكالبتوس. الأوكالبتوس نبات يستخدم غالبًا في شكل شاي أعشاب أو زيت عطري. هيا تود الحصول تأثيرات مضادة للالتهابات مما يمنحها القدرة على التصرف بناءً على آلام العظام والمفاصل بشكل عام وآلام عرق النسا بشكل خاص.
وينترجرين. Wintergreen هي شجيرة يتم استخراج زيت أساسي مثير للاهتمام منها. إنه أحد الزيوت الأساسية الأكثر استخدامًا في العلاج بالروائح. هذا الزيت المستخرج من الشجيرة التي تحمل نفس الاسم ، يستخدم في التدليك يخفف عرق النسا ويتصرف مثل أ مسكن. في الواقع ، إنه يوفر تأثير تسخين بفضل قدرته على ذلكتنشيط الدورة الدموية محليا.
تذكر أن هذه المنتجات لا تحل محل العلاج الطبي. لا تتردد في استشارة الدعم المناسب لحالتك.
الأطعمة الرئيسية التي يجب تجنبها (الأطعمة المؤيدة للالتهابات)
على الجانب الآخر من الطيف ، لدينا أطعمة تزيد من مستوى الالتهاب في الجسم. من الواضح أنه يجب تجنب هذه الأطعمة قدر الإمكان ، خاصة فيما يتعلق بالأضرار التي تسببها للصحة.
بكل بساطة: تجنب جميع المنتجات فائقة المعالجة ، والمنتجات المقلية ، والكعك والحلويات ، واللحوم المصنعة مثل تشاركوتيري ، ولحم الخنزير ، والناجتس ، وكوردون بلو ، وما إلى ذلك.
هناك أطعمة أخرى غير محظورة ، والتي تحتوي حتى على صفات غذائية مثيرة للاهتمام (مثل اللحوم الحمراء ، ويفضل أن يكون الجزار). ومع ذلك ، من الضروري الحد من استهلاكها للترويج لنظام غذائي مضاد للالتهابات.
قلل أيضًا من استهلاك مصادر الدهون المشبعة على أساس الزبدة والزيت. لذا احترس من الزبدة والصلصات الزبدة والقشدة وزيوت الطهي والمنتجات القابلة للدهن. سيكون هذا الجهد حاسمًا في نجاح واعتماد نظام غذائي مضاد للالتهابات.
أيضا ، تجنب استخدام الكثير من الملح. لا تتجاوز 5 جرامات في اليوم (ملعقة صغيرة). يبلغ متوسط استهلاك الفرد الفرنسي حاليًا 9 جرامًا للرجال و 7 جرامًا للنساء. لتقليل الملح. يمكنك الطهي مع التوابل المختارة لجودتها المضادة للالتهابات: الكركم (ممزوج بالفلفل الأسود) ، الزنجبيل ، القرفة ، الفلفل الحار ، المريمية ، الكمون الأسود ، الريحان ، الهيل. يمكنك أيضًا استخدام الزعتر وإكليل الجبل والنعناع والثوم وما إلى ذلك.
هناك طريقة أخرى لتجنب الملح وهي استخدام الصلصات العضوية من نوع "تماري". بالإضافة إلى تقليل استهلاك الملح ، فهذه الصلصات تعطي نكهة لجميع الأطباق ولا تحتوي على دهون. (لمعلوماتك ، من نافلة القول أنه عليك اختيار تماري قليل الملح).
الجسم آلة تستجيب لمبادئ الديناميكا الحرارية. كل الطعام الذي نأكله يمدنا بالطاقة (السعرات الحرارية). خلال يوم واحد ، يتم إنفاق هذه الطاقة من قبل أجسامنا للبقاء والاستجابة لكل فعل من أفعالنا (النوم ، الحركة ، الهضم ، إلخ).
لذلك يمكن أن تحدث ثلاثة أشياء:
إذا استهلكنا سعرات حرارية أكثر مما ننفقه ، فسيخزن الجسم الكمية الزائدة على شكل خلايا دهنية: وبالتالي سنزيد الوزن.
إذا أنفقنا طاقة أكثر مما نستهلكه ، فسيتعين على الجسم الاعتماد على احتياطياتنا من الدهون أو العضلات لسد هذه الفجوة: وبالتالي فإننا سنفقد الوزن.
إذا كان رصيد السعرات الحرارية صفرًا (السعرات الحرارية المستهلكة = السعرات الحرارية المستهلكة): نحن نحافظ على ثبات وزننا.
إنه مبدأ بسيط ، لكنه الأساس لفهم كيفية عمل الجسم لفهم آليات فقدان الوزن.
إن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات سوف يلعب على "توازن السعرات الحرارية" ويعزز فقدان الدهون بفضل المبادئ الثلاثة التالية:
زيادة حجم طعامك / نسبة كثافة السعرات الحرارية: للحصول على نفس الكمية من الطعام في الطبق ، سيحتوي النظام الغذائي المضاد للالتهابات على أطعمة ذات حجم كبير تشغل حيزًا في معدتك ، ولكن بكثافة سعرات حرارية منخفضة جدًا. باختصار ، ستكون وجباتك مشبعة لكنها ستحتوي على سعرات حرارية أقل.
الزيادة في TEF (التأثير الحراري للغذاء): سوف تستهلك المزيد من السعرات الحرارية أثناء عملية الهضم بفضل النظام الغذائي المضاد للالتهابات. لذلك حتى في حالة الراحة ، سوف تحرق المزيد من السعرات الحرارية!
زيادة الشبع: بفضل الألياف الموجودة في الأطعمة المضادة للالتهابات ، سيقل شعورك بالجوع وستستهلك سعرات حرارية أقل
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من آلام الظهر ، يجب أن تعلم أن هناك علاقة مؤكدة لا جدال فيها بين زيادة الوزن وآلام أسفل الظهر. بالإضافة إلى الحمل الزائد على المفاصل (خاصة أسفل الظهر) ، فإن التغيرات الفسيولوجية والهرمونية وحتى الاجتماعية هي التي تربط الوزن الزائد وآلام الظهر.
إليكم نتيجة الدراسات العلمية التي توضح بوضوح العلاقة بين زيادة الوزن وآلام الظهر:
الأشخاص ذوو الوزن "الصحي" هم الأقل عرضة للإصابة بآلام أسفل الظهر. الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن معرضون لخطر معتدل ، والأشخاص الذين يعانون من السمنة هم الأكثر عرضة للإصابة.¹
يرتبط مؤشر كتلة الجسم المرتفع ، بالإضافة إلى نسبة الدهون العالية ، ارتباطًا مباشرًا بانتشار وخطر الإصابة بألم أسفل الظهر.²
تزيد السمنة من مخاطر الإصابة بألم أسفل الظهر وأمراض القرص (مشاكل في أقراص بين الفقرات) ، ولكن لن تكون مرتبطة بشكل مباشر بانحطاط كولون فقري، أو آلام الرقبة (آلام الرقبة).³
وفي الختام
كما ستفهم ، يلعب النظام الغذائي المضاد للالتهابات دورًا رئيسيًا في تحسين الصحة والحيوية. سوف يجلب لك هذا النظام الغذائي العديد من الفوائد التي تتجاوز توقعاتك.
الهدف هو تعزيز الأطعمة المضادة للالتهابات في نظامك الغذائي ، وكذلك تجنب الأطعمة التي تميل إلى زيادة مستوى الالتهاب في الجسم.
شهية طيبة وشفاء سعيد!
هل تبحث عن حلول لتخفيف آلامك؟
اكتشف رأي فريق المهنيين الصحيين لدينا حول المنتجات المختلفة المتوفرة في السوق (الوضع ، والنوم ، والألم الجسدي) ، بالإضافة إلى توصياتنا.
بعد حصولي على رخصتي في علوم التدريب والتغذية ، تمكنت من العمل مع الرياضيين كمدرب ومدرب بدني بهدف تحسين الأداء.
ثم تدربت لمدة 4 سنوات في العلاج الطبيعي. علمني هذا التدريب الكثير عن إعادة التأهيل.
لقد أكملت أكثر من اثني عشر تدريبًا داخليًا في مختلف الممارسات والمستشفيات ومراكز العلاج الطبيعي النخبة. في هذه المناسبة تمكنت من إدراك أوجه القصور العديدة الموجودة في الرعاية التي تقدمها مهنة الطب بشكل عام.
قبل كل شيء ، أنا متحمس للتحسين الذاتي. لدي نهج علمي في وظيفتي ، وأهدف إلى تحسين الأقطاب الثلاثة الأساسية للصحة والنشاط البدني والتغذية والعقل.
أنس بوقاص( اخصائي علاج طبيعي، اخصائي علاج طبيعي، استشاري )
اسمي أنس بوكاس وأنا أخصائي علاج طبيعي. مهمتي ؟ مساعدة الأشخاص الذين يعانون قبل أن تتفاقم آلامهم وتصبح مزمنة. وأعتقد أيضًا أن المريض المتعلم يزيد بشكل كبير من فرص شفائه. لهذا السبب خلقت مجموعة الصحة للجميع، شبكة من المواقع الطبية، بالتعاون مع العديد من المهنيين الصحيين.
